Komosa ryżowa. Quinoa. Co w niej siedzi ?
Co to jest quinoa-komosa ryżowa?
Quinoa nazywana złotem inka albo matką zbóż, pseudo-zborze. Przygotowanie jest podobne jak kasza.
Co nam daje?
Nie zawiera glutenu więc nadaje się niemal dla każdego. Ponadto zawiera mangan fosfor, żelazo, magnez miedź i wapno! Posiada wysoką zawartość witaminy E w stosunku do reszty zbóż.
Idealna dla osób z miażdżycą czy cukrzycą a nawet polecana jest dla osób cierpiących na migrenę!
Wartości odżywcze ugotowanej komosy:
Jak ją przygotować?
To bardzo proste !
Porcję komosy płukany na sitku w zimnej wodzie.
Do garnka wlewamy dwie objętości wody czyli jak mamy 100g komosy to dajemy 200ml wody.
Wrzucamy komosę do wody i gotujemy aż nasiąknie (ok.10-15 min).
Następnie wyłączamy palnik i przykrywamy na 5 minut przykrywką.
ugotowana quinoa wygląda tak :
Jest pyszna ma jakby orzechowy smak. Nadaje się do potraw na słodko jak i do obiadu zamiast ryżu czy ziemniaków.
Quinoa nazywana złotem inka albo matką zbóż, pseudo-zborze. Przygotowanie jest podobne jak kasza.
Co nam daje?
Nie zawiera glutenu więc nadaje się niemal dla każdego. Ponadto zawiera mangan fosfor, żelazo, magnez miedź i wapno! Posiada wysoką zawartość witaminy E w stosunku do reszty zbóż.
Idealna dla osób z miażdżycą czy cukrzycą a nawet polecana jest dla osób cierpiących na migrenę!
Wartości odżywcze ugotowanej komosy:
Jak ją przygotować?
To bardzo proste !
Porcję komosy płukany na sitku w zimnej wodzie.
Do garnka wlewamy dwie objętości wody czyli jak mamy 100g komosy to dajemy 200ml wody.
Wrzucamy komosę do wody i gotujemy aż nasiąknie (ok.10-15 min).
Następnie wyłączamy palnik i przykrywamy na 5 minut przykrywką.
ugotowana quinoa wygląda tak :
Jest pyszna ma jakby orzechowy smak. Nadaje się do potraw na słodko jak i do obiadu zamiast ryżu czy ziemniaków.
Komentarze
Prześlij komentarz